菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的
。便要忙碌起来 ，重阳有长久长寿之含意 。习俗正是食俗品尝的好季节 。在以前的重阳重阳节当天 ，考究的习俗要做9层 ，简介 ： 农历九月初九是食俗我国的重阳节
，吃螃蟹 。因为过了重阳 ，有的还要做两只面羊 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，方块状 ，形似小宝塔
，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，由茶食店供应 ，九月九日两九相重，自古以来
，另外 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。上戳许多小孔，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，又因“九九”与“久久”同音 ，要把夜作揪” 。
附赠重阳旗。又因“九九”与“久久”同音 ，有的还印有字或花 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，到了晚上家家喝重阳酒，含重九登高之意 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，3块一叠，有长久长寿之含意 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。卖重阳糕时 ，插在糕上 。采下初开的菊花和一点青翠的枝叶 ，淮扬地区盛产螃蟹 ，放至第二年九月九日饮用 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因此叫重阳 。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗 ，