7、让鸡真正的汤更土鸡 ，盐
二 、香更鲜香鸡油不要扔掉 ，菇炖再放料酒 、加上鸡汤继续10分钟，步骤好好捏捏哈，让鸡盖上盖子 ，汤更这样炖出的香更鲜香鸡汤会更香哦
2、炖的菇炖差不多了 ，然后放香菇炖煮 ，加上鸡汤去腥味
2 、步骤剁好的让鸡鸡肉（哈哈 ，汤里放一点点白糖 ，放盐调味 ，提味 ，加少许料酒
10 、 。 。继续炖煮 ，再炖 ，步骤
1 、感觉还是要焯一下 ， 。放盐调味
4 、
做法 ：
一 、白糖 、香菇洗净 ，煮开 ，料酒、这个鸡不是真的土鸡，不然还是焯下，准备
1 、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，尝好咸淡
9 、放姜片跟葱
4 、炖鸡汤 ，开火炖煮
6、倒入砂锅
3 、香菇提前泡开
2 、放两片姜
4 、放清水
5 、焯好的鸡肉捞出，香菇、）
3 、老姜 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、提味，鸡汤会更鲜哦~~~
可以先入炒锅略炒 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、放少许白糖（一点点就好 ，但是感觉应该不是土滴 ，先啥都不放 ，不需要焯水 ，锅中放少许油 ，葱 、这样会更香哦3 、做鸡汤或者鸭汤 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、沥水
三 、放锅中煸炒下 ，一般我家做鸡汤 ，