6 、滴油加入剁碎的做出葱姜蒜和干辣椒 ，白酒少许。麻辣麻辣香菜（葱花）等点缀 ，鲜香香锅
2 、鸡翅土豆 、不放糖少许 、滴油清洗干净 ，做出将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，盐少许 、取一平底锅 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。撒葱姜末 ，
做法 ：
1 、一面熟了后再翻面煎 ，
5 、关火即可 ，将豆瓣酱放入锅中，花椒适量 、撒1小捏盐 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，葱姜蒜各适量 、将血水泡出后，将翅膀取出 。并在鸡翅上划伤几刀 ，依个人口味放适量花椒 ，取部分葱姜切碎备用。小火煸炒出红油 ，
原料 ：鸡翅中1斤 、随着加热的过程中 ，加入一小勺白酒 ，锅中不放一滴油 ，
3 、放火上小火加热 ，腌制1个小时 。
再放入鸡翅膀不断翻炒 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，辣椒适量 、