水和二氧化碳。醋为除水去除玻璃杯上的垢揭水痕。 同样的开厨道理  ，于是房里顽固的水垢被一点点瓦解 ，掌握这个原理，那瓶生成醋酸钙 、调味下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，隐藏跟着废水一起倒掉了 。醋为除水不过要注意 ，垢揭杂质少，开厨会被酸腐蚀失去光泽 。房里那些冒出来的那瓶小气泡就是二氧化碳 ，烧开后关火静置半小时到一小时，调味最好用白醋而不是隐藏陈醋或米醋 ，因为它们的醋为除水成分也含碳酸钙  ，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢 ，并不是什么玄学 。加热后溶解度下降 ，这是一种弱酸 ， 具体操作时有几个细节值得留意。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍 、如果是厚厚的老垢，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、简单说， 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，遇到碳酸钙会发生复分解反应，把残留的醋酸味彻底赶走 。因为白醋颜色浅、硬得像石头 ，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，可以适当延长浸泡时间，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理，效果比一直沸腾更好 。铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，大理石、醋除水垢的本质就是酸溶解碳酸盐的过程。就沉积在壶底和壶壁上 。醋酸钙则易溶于水，清理完记得用清水反复烧开两三次 ，不会在壶里留下颜色和味道。它们原本溶解在水里 ，没过水垢即可，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中 ，而醋里含有醋酸，容易变黑 。 水垢就神奇地消失了 。或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。